Gâteau renversé au cheesecake et aux fraises
Ce gâteau express façon cheesecake aux fraises de tinsuf est un dessert sucré, crémeux et facile à préparer. Il est composé de garniture pour tarte aux fraises, de préparation pour gâteau, de fromage à la crème, de beurre fondu et de miettes de biscuits Graham. Il offre la saveur d’un cheesecake aux fraises et la simplicité d’un gâteau express, ce qui le rend idéal pour les fêtes, les réceptions, les repas partagés ou un dessert familial improvisé.
La garniture aux fraises devient chaude et onctueuse, le fromage frais apporte une couche riche façon cheesecake, et la pâte à gâteau cuit pour former une croûte dorée et beurrée. Ce gâteau est simple à préparer et délicieux servi chaud avec de la crème fouettée et des fraises fraîches.
Ingrédients
1 boîte de préparation pour gâteau jaune ou blanc (432 g),
2 boîtes de garniture pour tarte aux fraises (595 g chacune),
1 paquet de fromage à la crème (227 g), ramolli,
225 g de beurre non salé fondu,
375 g de chapelure de biscuits Graham
Pour la garniture : crème fouettée, fraises fraîches et coulis de fraises
Instructions
Préchauffez le four à 175 °C (thermostat 6) et graissez légèrement un plat à gratin de 23 x 33 cm. Étalez la garniture à tarte aux fraises uniformément au fond du plat. Dans un bol, fouettez le fromage frais ramolli jusqu’à obtenir une consistance lisse, puis déposez-en des cuillerées sur la garniture aux fraises. Saupoudrez uniformément le mélange à gâteau sec, puis les miettes de biscuits Graham. Arrosez lentement le tout de beurre fondu, en veillant à bien recouvrir le mélange à gâteau sec.
Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré, que les bords soient légèrement boursouflés et que le gâteau soit bien cuit. Laissez reposer le dessert 10 à 15 minutes avant de servir afin que la garniture prenne légèrement. Garnissez de crème fouettée, de fraises fraîches et de coulis de fraises, si vous le souhaitez.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ce dessert est facile à réaliser, riche et plein de saveur de cheesecake aux fraises, sans nécessiter de recette compliquée. Idéal pour les débutants, il ne requiert ni pâte à gâteau ni compétences particulières en pâtisserie. Les différentes couches cuisent ensemble pour former un dessert crémeux, fruité et fondant qui ravira tout le monde.
Idées de présentation
Servez ce gâteau au fromage et aux fraises tiède, accompagné de crème fouettée ou de glace à la vanille. Il est également délicieux frais, après quelques heures au réfrigérateur, ce qui lui donne une texture plus ferme, semblable à celle d’un cheesecake. Pour encore plus de saveur, ajoutez des fraises fraîches coupées en tranches avant de servir.
Conseils de rangement
Conservez les restes au réfrigérateur, couverts, pendant 4 jours maximum. Réchauffez les portions individuelles au micro-ondes ou dégustez-les froides, directement sorties du réfrigérateur. Ce dessert peut également être préparé à l’avance pour les fêtes et les réunions de famille.
Conclusion
Ce gâteau au cheesecake et aux fraises est crémeux, fruité, fondant et incroyablement facile à préparer. C’est le dessert idéal pour les amateurs de fraises et une excellente recette quand on a envie de quelque chose de simple mais impressionnant. Enregistrez cette recette et suivez tinsuf pour découvrir d’autres desserts maison faciles.
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